Jean Pierre Lécluze

Chère Cliente, Cher Client

C’est vrai, je ne l’ai pas attendu, je ne l’ai pas vu arriver … (même si l’âge officiel aurait du m’alerter depuis plusieurs années …) et pourtant c’est une réalité : le temps de la retraite est d’actualité

Je vous rends hommage, vous qui m’avez toujours honoré de votre confiance, gratifié de votre fidélité et comblé de votre sympathie (pour certains depuis de si nombreuses années…). Je vous en remercie vivement de tout cœur et vous demande instamment de poursuivre et de développer avec mes successeurs les mêmes relations commerciales et amicales que nous avons eu ensemble.

Qu’on se rassure, je ne quitte pas tout à fait l’univers magique du vin puisque je reste en accompagnement des sélections et des découvertes gourmandes avec toujours autant d’envies et d’enthousiasme.

Maintenant, les décisions ainsi que les nouvelles orientations du Cellier St Germain sont désormais sous la responsabilité de Madame Nadine Gaillard, diplômée de l’école des vins de bourgogne, membre du comité de dégustation des maîtres cavistes de France qui bénéficie déjà d’une solide expérience dans le même domaine d’activité (30 années de vie professionnelle) doublée d’une qualification reconnue dans l’univers du Whisky …

Le choix des vins sera toujours effectué dans la recherche festive de l’authenticité, de l’émotion, du respect de l’accord gastronomique ; ces mêmes qualités qui reflètent la diversité des goûts, l’expression d’un terroir unique sans oublier la personnalité de chaque viticulteur partenaire (loin de l’ennuyeuse perfection œnologique standardisée)

Je vous souhaite le bonheur de fructueuses et agréables découvertes, en compagnie de nouvelles révélations vigneronnes,
Recevez mes salutations cordiales et gourmandes.